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Babaganoush

L’articolo Babaganoush proviene da Ricette della Nonna. Il babaganoush, conosciuto anche come moutabal o “caviale di melanzane“, è una squisita crema di melanzane tipica della cucina mediorientale, famosa per il suo gusto avvolgente e la sua consistenza vellutata. Nella sua preparazione entrano in gioco ingredienti di grande qualità come le melanzane, cotte alla perfezione al forno per liberare…

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L’articolo Babaganoush proviene da Ricette della Nonna. Il babaganoush, conosciuto anche come moutabal o “caviale di melanzane“, è una squisita crema di melanzane tipica della cucina mediorientale, famosa per il suo gusto avvolgente e la sua consistenza vellutata. Nella sua preparazione entrano in gioco ingredienti di grande qualità come le melanzane, cotte alla perfezione al …

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