Privilège Cafè

L'origine del nome deriva dall'inglese, dove il termine identifica locali dediti esclusivamente alla vendita di alcolici, Bar è riferito al lungo bancone e, più esattamente, alla sbarra corrimano, posta sotto di esso. Nel parlare comune quindi si diceva: "avviciniamoci alla sbarra" o "andiamo alla sbarra" in inglese "...at the bar" che indicava quel punto del locale.

È inoltre possibile che il nome sia dovuto ad una contrazione di barred ("barrato"), poiché nell'Inghilterra del XIX secolo vigeva un divieto circa la vendita ed il consumo di prodotti alcolici.

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