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L'articolo Torta di zucca e mele proviene da Ricette della Nonna. La torta di zucca e mele è un buonissimo dolce autunnale preparato a partire da frutta e ortaggi tipici di questa stagione. Un dolce delicato che mescola due prodotti (un dolce e un ortaggio) tipici dell’autunno, e che messi insieme c...
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L'articolo Muffin di zucca salati proviene da Ricette della Nonna. Quando le giornate si accorciano e l’aria comincia a diventare più fredda significa che è arrivato l’autunno. Se si pensa a un ortaggio autunnale ce n’è solo uno che viene in mente: la zucca. Non è solo un ingrediente, ma un vero e p...
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L'articolo Vellutata di lattuga proviene da Ricette della Nonna. Quella della vellutata di lattuga è una ricetta in grado di unire armoniosamente tra loro una spiccata originalità e una semplicità delle materie prime che andranno a comporre un risultato che soddisferà pienamente anche i palati più e...
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L'articolo Risotto zucca e salsiccia proviene da Ricette della Nonna. Il risotto zucca e salsiccia è un perfetto connubio di sapori autunnali e una variazione ancora più golosa del classico risotto alla zucca. Questa ricetta unisce la dolcezza avvolgente della zucca alla sapidità della salsiccia, ra...
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L'articolo Hummus di zucca proviene da Ricette della Nonna. L’hummus di zucca arrosto e tofu è una variante del classico hummus di ceci, la nota salsa medio-orientale a base di ceci e tahina, la pasta di sesamo. Perfetta da spalmare su crostini, per intingere crudité di verdure e per accompagnare po...
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L'articolo 5 cartocci che ti svoltano la cena in modo semplice: li prepari una volta e li usi quando vuoi proviene da Ricette della Nonna. La fine della giornata lavorativa e il momento di mettersi ai fornelli: in quel momento della vita quotidiana che è una vera terra di mezzo temporale, la stanche...
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L'articolo Polpettone di zucca proviene da Ricette della Nonna. Il polpettone di zucca è una variante autunnale del classico polpettone della nonna. Una ricetta perfetta nella quale utilizzare la zucca, ortaggio dell’autunno poco calorico e molto versatile nelle preparazioni culinarie. L'articolo Po...
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L'articolo 10 ricette con la zucca facili e veloci proviene da Ricette della Nonna. La zucca è disponibile nei mercati dal primo periodo di settembre fino a gennaio, raggiungendo il massimo della popolarità verso la fine di ottobre, coincidendo con la celebrazione di Halloween. Questo ortaggio si di...
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L'articolo Crostata di castagne e cioccolato proviene da Ricette della Nonna. La crostata di castagne e cioccolato ha un gusto deciso, caratterizzato dalla forte presenza di cioccolato e dalla farina di castagne che si usa anche per fare i dolci d’autunno della tradizione, come il castagnaccio. Un d...
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L'articolo Frittelle con farina di castagne proviene da Ricette della Nonna. Le frittelle di farina di castagne sono un dolce particolare e dal gusto insolito, che vale la pena scoprire per molte ragioni. Questo tipo di farina viene impiegata spesso in pasticceria, in preparazioni contraddistinte da...
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L'articolo Biscotti con farina di castagne proviene da Ricette della Nonna. I biscotti con farina di castagne sono una ricetta che richiama l’autunno con i suoi colori e i suoi frutti. Uno di questi è proprio la castagna dalla quale si ricava anche una farina utilizzabile sia per preparare dei dolci...
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L'articolo Pasta con triglie e pomodorini proviene da Ricette della Nonna. La pasta con triglie e pomodorini è una pasta molto semplice, giocata sui profumi del prezzemolo e delle olive, entrambi frullati e ridotti a salsa, ed impreziosita da gamberi e filetti di triglia cotti in forno. L'articolo P...
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L'articolo Ricciola al forno proviene da Ricette della Nonna. La ricciola è un pesce azzurro dalle carni saporite: in questa ricetta viene proposta al forno, sopra un letto di verdure tagliate sottilmente, con prezzemolo, poco vino bianco, olio, sale e pepe. Un secondo da leccarsi i baffi, semplice...
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L'articolo Arrosto al vino rosso proviene da Ricette della Nonna. In questa ricetta l’arrosto al vino rosso è reso ancora più gustoso dall’aggiunta di lamelle di formaggio Occelli al pepe e bacche rosa, prodotto dalla Beppino Occelli, splendida realtà casearia piemontese. L'articolo Arrosto al vino...
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L'articolo Insalata di pollo con verdure proviene da Ricette della Nonna. Una semplice insalata di pollo con verdure che diventa un piatto in grado di svoltare il nostro menù, che sia estivo o invernale. Una ricetta che non stanca mai, che si prepara facilmente e che accontenta anche chi sceglie di...
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L'articolo Tagliatelle al pesto di scarola proviene da Ricette della Nonna. Le tagliatelle al pesto di scarola sono un primo piatto a base di un pesto decisamente diverso dal solito, a base di scarola che in questa versione incontra la forza delle nocciole tostate e la sapidità del Castelmagno. L'ar...
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L'articolo Pasta radicchio e salsiccia proviene da Ricette della Nonna. La pasta radicchio e salsiccia è un primo piatto troppo spesso sottovalutato. Due ingredienti fondamentali per un’autentica bontà della nostra cucina che conquista sin dal primo assaggio. Bastano pochi passi per realizzare quest...
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L'articolo Crespelle: ingredienti, ricetta base e suggerimenti proviene da Ricette della Nonna. Se la cucina avesse una regina incontestata della versatilità, quella corona spetterebbe di diritto alla crespella. All’apparenza non è altro che un disco sottilissimo dorato nei punti giusti, nato dalla...
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L'articolo Panzanella con alici fresche proviene da Ricette della Nonna. Con l’estate ormai quasi definitivamente alle spalle, l’ultimo assaggio della bella stagione può arrivare sulla nostra tavola grazie alla panzanella con alici fresche. Un piatto che resta fresco e leggero, l’ideale per riciclar...
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L'articolo Crespelle al prosciutto e formaggio proviene da Ricette della Nonna. È un piatto capace di evocare l’atmosfera della domenica ancora prima di essere servito in tavola. Una teglia di crespelle al prosciutto e formaggio è sempre un grande classico della cucina di casa riesce a coniugare la...
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L'articolo Spaghetti al polpo e pomodorini proviene da Ricette della Nonna. Gli spaghetti al polpo e pomodorini rappresentano un saporito primo piatto al profumo di mare per tutti gli amanti delle ricette di pesce. Occhio alle quantità, perché qualora il polpo fosse molto grande e vi dovesse avanzar...
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L'articolo Risotto con mazzancolle proviene da Ricette della Nonna. Se esiste un piatto capace di portare in tavola l’eleganza sofisticata del mare e al contempo il calore avvolgente della grande tradizione italiana, quello è senza dubbio il risotto con mazzancolle. Non si tratta di una semplice pas...
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L'articolo Involtini di manzo al forno proviene da Ricette della Nonna. Gli involtini di manzo al forno sono un piatto allegro e colorato, attraente anche per i bambini. Farciti con lo speck, panati e cotti al forno, possono assicurare una svolta al nostro menù estivo. L'articolo Involtini di manzo...
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L'articolo Wurstel e patate al forno proviene da Ricette della Nonna. Ci sono sere in cui la stanchezza accumulata durante la giornata richiede una sola risposta: un piatto che non chieda cerimonie, che si prepari quasi da solo e che sappia di casa, di semplicità e di un pizzico di sfizio a cui è im...
LeggiAssistente automatico: verifica sempre le informazioni ufficiali. Non inserire dati personali.
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